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什么是 慢煮？
电饭锅的用途不仅仅是大米和谷物。有些电饭锅具有 SLOW COOK 功能，可以代替传统的慢炖锅 – 使用电饭锅作为慢炖锅的好处是因为它是一个密封装置并且非常热效率高。 您的食物煮得更快，但仍然处于较低的嫩化温度，并且风味/果汁会被保留或重新吸收。慢煮设置可用于烹饪全肉、汤或砂锅菜/炖菜。这是一种多功能功能，也可用于扁豆/豆类，使烹饪更容易。对于大多数慢煮食谱，您实际上是在开始时放入所有原料，然后让慢煮完成工作。
How To 慢炖 在电饭锅里
猪肉
您可以只用调味料来烹饪猪肉，也可以使用我们的香料擦，例如，它非常适合手撕猪肉。将香料擦（可选，但推荐）按摩到猪肉中，并放置至少 3 小时。将猪肉放入内碗中，煮至熟透 6 8小时 – 越长越好 （无论你煮多少猪肉）。确保使用电饭锅上的慢煮功能。煮熟后，用两把叉子将猪肉切碎，并可选择添加烧烤酱。
牛肉
用盐和胡椒将牛肉各面充分调味。将牛肉放入内碗中，煮至熟透 4 6小时 慢煮设置取决于关节的大小以及您希望牛肉煮得如何。不需要水，因为肉本身的汁液就足够了。而且由于该装置是密封的，因此味道可以通过肉循环利用以增强味道。
鸡
整只鸡通常太大，无法放入电饭锅内碗中，但您可以在“慢煮”设置下烹饪鸡胸肉、鸡大腿（带骨或去骨）或腿。做饭 1 2小时 取决于你要煮多少鸡肉。量越大，慢煮的时间就越长。
我们建议在鸡肉上使用腌料或香料，然后放入内碗中，底部放一些切碎的蔬菜，然后用两把叉子将鸡肉切碎，用于沙拉、玉米饼、墨西哥卷饼、卷饼。一个简单又美味的技巧！想要一些让你的味蕾兴奋的东西，然后尝试像我们这样的东西 皮里皮里食谱.
鱼
慢煮鱼不需要很长时间。烹饪大多数鱼的更好方法实际上是使用蒸汽功能并使用热蒸汽来烹饪鱼（见下文）。这可以防止干燥。如果慢煮鱼炖菜，那么您可以使用慢煮功能，但也可以将鱼进一步添加到烹饪循环中。
How To 蒸汽 在电饭锅里
许多电饭锅都具有蒸汽功能，您通常可以将电饭锅用作独立的蒸锅。如果这样做 内碗内加1.5-2杯水单独蒸。 或者，您可以在蒸食物的同时煮米饭。
如果在煮饭时蒸，您可以根据您正在煮的米饭类型使用米饭功能，并将蒸篮添加到米饭上方的内碗中。同时煮饭和蒸是一种快速且简单的方法，可以准备一锅丰盛的健康膳食。以下是使用“蒸汽”功能估计烹饪不同类型食物的指南。
以下是关于最多可蒸煮杯子数量的指南。这是因为米饭在烹饪过程中膨胀可能会导致蒸篮将盖子推开。
熊猫 - 1杯，Kumo - 1杯，Sakura 和 Bamboo - 3 杯，Fuji - 2 杯，NS-TSQ10 和 NS-AAQ10 - 2 杯，NS-TSQ18 和 NS-AAQ18 - 4 杯
蒸制指南
| 成份 | 金额 | 烹饪时间（分钟） | 蒸煮小贴士 |
| 胡萝卜 | 200克/1个 | 20 | 切成一口大小的块 |
| 西兰花/西兰苔 | 200g | 15 | 切成一口大小的块 |
| 菠菜 | 100g | 15 | 切成一口大小的块 |
| 南瓜 | 250g | 20 | 切成一口大小的块 |
| 土豆 | 450g | 40 | 切成一口大小的块 |
| 甘薯 | 300g | 35 | 切成一口大小的块 |
| 玉米 | 200g | 35 | 切成一口大小的块 |
| 鸡 | 200克/片 | 30 | 在接触蒸篮的一侧进行切割 |
| 鱼（白鱼和鲑鱼） | 150g | 20 | 切成2cm以内的薄片，用箔纸包起来 |
| 虾和扇贝 | 15个/150克 | 20 | 虾 - 不去壳蒸 扇贝 - 去壳 |
| 冷冻肉饺子 | 200g | 15 | 食物之间留出空间 |
| 冻肉饺子 | 200g | 20 | 切成一口大小的块 |
常问问题
请检查 大米容量指南 有关尺寸信息的页面。
熊猫 - 1杯，Kumo - 1杯，Sakura 和 Bamboo – 3 杯，Fuji – 2 杯，NS-TSQ10 和 NS-AAQ10 – 2 杯，NS-TSQ18 和 NS-AAQ18 – 4 杯
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