美味因素 为什么我们的电饭煲是最好的
我们看
- 电饭锅 类型电饭锅 类型
- 我们的 招牌碗我们的 招牌碗
- UMAI 感应加热 (IH)UMAI 感应加热 (IH)
- 先进的 模糊逻辑先进的 模糊逻辑
- 伽巴米 功能伽巴米 功能
- 汤米 功能汤米 功能
- 百胜碳水化合物 功能百胜碳水化合物 功能
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他们为你着想
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我们的意思是 百胜因素
我们的产品设计独具匠心，力求脱颖而出。我们致力于开发独特的功能和特性，打造美观的产品外观，并采用更优质、更安全的材质和精湛的工艺。
我们所说的美味因素可以是精心计算的煮饭方式，也可以是人工智能的高级模糊逻辑烹饪阶段循环 到我们的签名 健康的陶瓷涂层内碗 或我们独特的 UMAI 感应加热（IH） 烹饪技术。
我们对最重要的事情的关注帮助我们获得了 数万条五星评价 来自我们的客户和 多次荣获“类别最佳”、“最值得购买”或“编辑选择”奖 来自多位家电评论专家。
与众不同并非易事，但我们以最佳方式做到了。让我们深入探索，探索那些让我们的产品与众不同的因素。 “百胜因素”
这个 3类型 电饭煲
在开始了解 Yum Asia 电饭煲的特别之处（Yum 因素）之前，我们需要了解电饭煲的主要类型。我们将它们分为三类： 常规, 模糊逻辑 与 感应加热（IH） 电饭煲。我们这样分类是为了帮助您了解所涉及的不同技术，以及它们加热和煮饭的方式有何不同。
传统电饭锅
大多数市场上提供的电饭锅类型都是基本型号，没有任何类型的逻辑控制烹饪功能。取出内碗观察电饭锅主体内部，可以看到加热盘中央有一个直径约3.8厘米的小圆盘。这是一种热传感装置，称为磁性恒温器，位于一个小弹簧上。
当将米和水放入内锅中，然后放入电饭锅主体时，内锅的重量压低热传感器。电饭锅插上电源并打开烹饪开关后，加热板开始加热，使烹饪锅中的液体沸腾。水的沸点为100°C，不高于100°C，因此只要锅里有水，电饭锅就会继续煮饭。当米吸收了所有的水后，由于锅中没有水了，温度就会开始升高。当热传感器感应到温度超过XNUMX°C时，机器会自动关闭加热器。
这种类型的电饭锅本质上是一个自动平底锅，常见的投诉是烧焦或煮的饭不均匀，以及玻璃盖类型电饭锅的水溢出。
模糊逻辑电饭锅
我们销售的所有电饭锅均采用 “模糊逻辑” 它使用微电脑芯片来煮饭。
这是该单位的大脑，让煮饭变得万无一失。现在，电饭锅不再是简单地根据温度来开关电，而是根据热传感器检测到的情况，使用分阶段的烹饪周期对温度和烹饪时间进行小幅调整。这意味着您还可以为电饭锅设置不同的程序，包括烹饪各种谷物，如白米、甜米（糯米）、糙米和粥（大米和燕麦粥）。
模糊逻辑模型提供的其他功能包括蛋糕烘焙、蒸煮功能、慢煮和 GABA 糙米。在某些型号上，您还会看到其他功能，例如汤、饼皮（用于波斯 Tahdig 风格的米饭）、酸奶和慢煮，这些功能特别适合用于煮饭的烹饪环境。
电磁炉 (IH)
当电饭锅底部的线圈产生磁场时，就会发生感应加热 (IH)。当不粘陶瓷内烹饪碗的不锈钢感应层放入电饭锅并启动装置时，会产生磁场，在整个层中产生瞬间热量。
内部烹饪碗本身而不是加热元件成为热源，利用均匀而高的热量和精细的热量调节来控制烹饪过程。通过对烹饪温度和水分含量进行这些微调，它可以利用更先进的烹饪功能，例如 Yumami 和 GABA 米，例如我们的 Bamboo 与 Fuji 型号，首款为英国和欧洲制造的感应加热电饭锅。
高级签名 陶瓷 电饭煲碗
百胜亚洲电饭锅配备我们的标志性陶瓷 忍者, 上部 与 新诚 内碗完美烹饪
我们的碗是
陶瓷，健康耐用
不含 BPA、PFOA、PTFE、铅、镉。
丝印水平线
精确且易于读取的水测量值
不粘 - 没问题
只需简单擦拭即可轻松清洁
保持凉爽手柄
On Hotaru, Sakura 与 Bamboo 模型
(名) UMAI 感应加热 (IH) 在英国和欧洲
我们的 Hotaru, Fuji 与 Bamboo IH电饭煲进一步推进了加热技术的发展。这些Yum Asia电饭煲独有的功能是…… UMAI 感应加热 (IH)这些电饭煲的底部内置微型感应磁线圈。这些线圈产生的磁场能够精准地加热内胆及其内部食物。这与传统的加热元件加热整个内胆区域的方式截然不同。这意味着感应加热更加节能高效，而且用途广泛，因为热量可以快速、精准地以多种方式直接作用于内胆。
“UMAI日语中“聪明的大脑”的意思 指的是用于微调温度和烹饪时间的微处理器。因为我们的 UMAI IH系统非常智能 （并将 IH 与先进的模糊逻辑 AI 相结合）这使得我们的IH电饭煲能够使用美味和糙米等功能。这也意味着每次煮出来的米饭都完美无瑕，而且通常比其他老式IH技术煮饭速度更快。
平衡、分布式供暖
磁力线圈搅拌米饭
UMAI 技术
智能大脑（AI）模糊逻辑，巧妙烹饪
环绕加热
加热碗而不是炊具
准确的温度
帮助利用不同的烹饪功能
硕士 煮饭的
百胜亚洲电饭锅有 独特的功能 用最好的技术来煮饭！
预热阶段
Bamboo 开始使用 Joubu 碗将米和水轻轻加热至 50-60°C 之间。这开始了烹饪周期，并且是将糖从米粒释放到水中的关键。
搅拌阶段
Joubu 碗的温度通过 IH 迅速升高，同时 UMAI 系统进行微调，使温度保持在50-70°C之间。然后，IH线圈会搅拌大米，使米粒根据所选功能开始吸水。
加热阶段
温度再次升高至 75-85°C 之间，开始实际烹饪过程。这取决于所选功能的不同。
沸腾阶段
这个 UMAI 然后，控制器迅速将温度升高到最低 100˚C 沸点，以蒸发内碗中的大部分水分，并进一步煮米饭以使其变软并优化质地。
蒸汽阶段——糖重吸收
然后深蒸使米饭继续烹饪，同时将剩余水中的糖重新吸收回米饭中，同时蒸发剩余的水。这部分循环使米饭味道更甜，更有营养，具有更好的香气/质地，并完成最终的米粒烹饪。
冷却阶段
然后使用低温范围循环进行水平衡，以确保没有剩余的水并且大米具有正确的水分含量。
突发阶段
根据烹饪的内容 UMAI 系统可能会决定是否需要额外进行快速加热。这可以防止米饭过度饱和，并将更多营养成分吸收到米粒中。
保持温暖和蒸汽阶段
然后将温度保持在最佳的 70-76°C，以继续蒸煮大米并确保大米免受细菌侵害。这可确保米饭完全煮熟、松软可口，并在您需要时随时享用。
美丽与
智能分阶段烹饪
先进的模糊逻辑 (AI) 烹饪循环，实现巧妙烹饪
独特的烹饪功能
GABA、Yumami 和常规烹饪周期正确完成
外观很重要
现代显示器，酷炫外观
工厂为您的国家制造
专为与您的电力系统配合使用而设计
什么是 高级模糊逻辑？
我们百胜亚洲品牌的电饭锅都用 高级模糊逻辑（人工智能的一种） 确保每次米饭都煮得完美。该图显示了炊具的“大脑”如何使用重量和检测碗内的热量以及预编程条件来调整温度，以在典型的烹饪周期中煮饭。该图显示了典型烹饪过程的详细说明。但因所使用的每种功能类型而异。
基本的烹饪阶段
预热– 炊具开始轻轻加热内碗中的米和水，开始烹饪循环；这是将糖从米粒释放到水中的关键。
吸收水分 – 烹饪周期的这个阶段会稍微提高烹饪温度，这样米饭就可以开始吸收水分。
供暖– 再次升高温度，开始加热内碗中的水和米，开始煮饭。
沸腾– 炊具迅速将温度升至 100°C，即蒸发内碗中大部分水的沸点，并部分煮饭。
STEAM– 烹饪循环的蒸煮部分使米饭能够继续烹饪，同时将剩余水中的糖重新吸收回米饭中，同时蒸发剩余的水。烹饪周期的这一部分使米饭味道更甜。
冷却 – 烹饪循环的水平衡部分确保没有剩余的水
保持温暖和蒸汽 – 烹饪周期的最后一部分是保持稳定在完美的温度以继续蒸米饭。这可确保米饭完全煮熟、松软可口
是什么 伽巴米 功能？
GABA 糙米（或发芽糙米）功能使用特定的时间和温度，使糙米发芽。当您选择 GABA 功能时 Hotaru, Fuji or Bamboo 他们会用 UMAI （智能大脑）模糊逻辑控制之后，烹饪过程开始分阶段进行。在此过程中，内碗及其内容物在部分烹饪周期内保持在特定温度，使糙米“发芽”。
GABA 米的完整烹饪时间为 Hotaru, Bamboo or Fuji包括额外的激活时间，大约需要 2 小时 25 分钟才能完成。这一过程的结果改变了风味并增加了γ-氨基丁酸（GABA）等营养物质的含量。 GABA 糙米的质地比糙米更柔软，坚果味更浓。
象印NS-YSQ10/18型号也具备GABA褐变功能，包括额外的激活时间在内，完整的烹饪时间可能需要3小时15分钟到3小时35分钟才能完成。
探索更多 GABA 详情
初日玄迈 （或发芽糙米）是未抛光的糙米（日本），允许其发芽以改变风味并增加γ-氨基丁酸（GABA）等营养物质的含量。初日玄米的质地比糙米更柔软，坚果味更浓郁。
发芽（GABA）米是一种新兴的健康食品，任何类型的糙米在烹饪前都浸泡在温水中；温水浴会促进发芽或发芽，从而刺激大米酶产生更多营养。其中一种营养物质是重要的大脑化学物质GABA（这就是为什么发芽糙米被称为“GABA米”），一些科学研究表明，富含发芽糙米的饮食可以改善认知功能，其他研究发现，它也可以起到抗糖尿病的作用。
GABA（γ-氨基丁酸）是一种必需氨基酸，于 2004 年作为联合国水稻年研究的一部分被“发现”。通过在烹饪前对糙米进行发芽，GABA、赖氨酸（另一种氨基酸）、生育三烯酚、镁和锌都显着增加。要制作 GABA 大米，您需要从糙米开始 - 这是因为白米已去除外壳，这意味着它不再能够发芽。将糙米冲洗干净，然后在烹饪前在水中浸泡较长时间。随着水稻发芽，γ-氨基丁酸的量增加。
看看我们的解释图片 – 每粒米粒的尖端都有一个胚芽；这是种子中即将发芽的部分。将米浸泡至胚芽变得更饱满、更大，或开始长出嫩芽。这意味着米已经发芽。由于发芽过程中水分会被自然吸收，因此与其他类型的米相比，GABA 米的烹饪速度更快，所需的煮饭水也更少。
GABA 大米的粉丝表示，与普通大米相比，GABA 大米对消化道的刺激较小，不太可能引发过敏反应，并认为其营养成分更容易被吸收。然而，所有大米通常被认为是无刺激性食物，对大多数人来说不太可能产生过敏反应。最新研究表明，发芽糙米可能含有促进血糖控制的化合物。然而，研究表明，发芽糙米与精制白米对糖尿病有一定的优势。与普通糙米通常没有区别。它是否真的比普通糙米更健康尚不清楚，但有些人喜欢它只是因为它更柔软的质地和温和的坚果味。那些难以从白米转向糙米的人可能会发现发芽糙米的味道和质地是两者之间的一个很好的中间点。
电饭锅上的 GABA 糙米功能让我们更容易煮 GABA 糙米 Hotaru, Bamboo, Fuji 象印NS-YSQ10/18或NL-GAQ10/18型号具有GABA糙米功能，可与任何类型的糙米一起使用。
是什么 汤米 功能？
什么是 百胜碳水化合物？
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常问问题
是的。电饭锅和热水器 工厂制造用于英国/欧洲 220-240V、50Hz 电源或美国电源 120V、60Hz。我们在美国网站上销售美国型号，在欧盟/英国网站上销售英国/欧盟型号。我们的炊具为所有英国订单配备了 3 针英国插头电源线，为所有欧盟订单配备了 2 针欧盟插头电源线。请注意，在美国市场购买的型号使用不同的电源（110V）和 将不会 从事英国或欧洲电力工作。此外，在欧盟和英国购买的型号不适用于美国电源。如果您不清楚哪种型号适合您所在的位置，请给我们留言。
是的，如果您只想煮 1 杯米饭 Sakura or Bamboo，这不是问题。尽管内碗上没有 1 杯的标记，但很容易测量正确的水量。煮一杯米时，使用量杯，一次加水至顶部，以便获得适量的水，然后将其添加到内碗中的米上。
同样适用于煮半杯 Panda，您可以使用量杯装满水至杯子的半刻度，然后将水倒在内碗中的米饭上面。
象印 IH 型号非常昂贵，并且没有通过任何 CE 安全测试，因此无法在英国或欧洲合法供应。
