烹饪技巧 完美的米饭

煮米饭的方法有很多种。有些比其他更好。每次都查看我们关于美味米饭的建议。

使用好的电饭锅

虽然不是必需的,但具有模糊逻辑技术的优质电饭锅的作用不仅仅是煮米饭。它采用蒸、焖等烹饪技术来达到最佳的味道、质地和香气。

使用平底锅,但要正确使用

最常见的煮饭方法是在锅中煮饭的方法。这种方法通常会损失很多营养成分,但如果这个过程涉及一些蒸,那么结果可能是令人满意的

使用优质大米

使用没有太多破碎颗粒的优质谷物。如果使用电饭锅,请选择适合您煮饭的功能。 Do 不要使用预先煮好的米饭。

如果需要的话洗米

并非所有大米都需要清洗,但如果您的大米淀粉含量特别高,请使用筛子或类似工具过冷水,直到水变得更清澈。

使用适量的水

不同的稻米类型需要不同量的水。这个量还取决于你煮的米饭的量。您可以使用电饭锅碗水平线来协助解决此问题,或者尝试自己计算米与水的比例。

离开休息

在平底锅或电饭锅中完成烹饪后,取下盖子,轻轻搅拌米饭以释放多余的水分,然后静置几分钟。搅拌后放在电饭锅中盖上盖子保温效果最佳。

如何煮饭
适用于所有大米类型

首先执行这些步骤

量一下有多少米 你想用

1杯米=180ml

冲洗米饭 或类似的方式流过水(对于短粒米,流至清澈)

然后用平底锅或电饭锅煮

1、吸收法(盘式)

2. 电饭煲

1、吸收法(盘式)

每杯米加1.5杯水 测量并在平底锅中煮沸
然后盖上盖子,降低热量,然后 煮18-20分钟
从火上移开, 盖上盖子静置 5 分钟

2. 电饭煲

添加所需的米饭杯数 到内碗
加水至相当于米的水位线。 (如果没有水平线,则使用 1 米杯:1.2 杯水)
白米 or 长粒 烹饪功能并按“开始”

1、吸收法(盘式)

2. 电饭煲

1、吸收法(盘式)

每杯米加2杯水 测量并在平底锅中煮沸
然后盖上盖子,降低热量,然后 煮30-35分钟
从火上移开, 盖上盖子静置5-10分钟

2. 电饭煲

添加所需的米饭杯数 到内碗
加水至糙米水位线。 (如果没有水平线,则使用 1 米杯:2 杯水)
棕色 煮饭功能并按“开始”

1、吸收法(盘式)

2. 电饭煲

1、吸收法(盘式)

每杯米加2杯水 放入有盖的平底锅中
剧烈煮沸,然后降低热量并 炖12-14分钟
从火上移开, 盖上盖子静置5-10分钟

2. 电饭煲

添加所需的米饭杯数 到内碗
加水至糙米水位线。 (如果没有水平线,则使用 1 米杯:1.2 杯水)
白米 or 普通米饭 烹饪功能并按“开始”

1、吸收法(盘式)

2. 电饭煲

1、吸收法(盘式)

每杯米加1.1杯水 测量并在平底锅中煮沸
然后盖上盖子,降低热量,然后 煮12-15分钟
从火上移开, 盖上盖子静置10分钟

2. 电饭煲

添加所需的米饭杯数 到内碗
加水至相当于米的水位线。 (如果没有水平线,则使用 1 米杯:1.1 杯水)
短纹 or 白米 烹饪功能并按“开始”

1、吸收法(盘式)

2. 电饭煲

1、吸收法(盘式)

每杯米加2杯水 测量并在平底锅中煮沸
然后盖上盖子,降低热量,然后 煮30-35分钟
从火上移开, 盖上盖子静置5-10分钟

2. 电饭煲

添加所需的米饭杯数 到内碗
加水至糙米水位线。 (如果没有水平线,则使用 1 米杯:2 杯水)
棕色 煮饭功能并按“开始”
斯沃特起来

提示与技巧

稻米专家的独家建议

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甜品

大米布丁、温暖心灵的粥、美味的芝士蛋糕......等等

仅电饭锅

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全部在电饭锅里完成,不需要平底锅

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流食

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配米饭完美

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西式

每个人都享受舒适的食物

新鲜健康的菜肴

意大利语

披萨、烩饭、意大利面等构成了这种简单而美味的菜肴

新鲜时令食材

韩语

烤肉、石锅拌饭等

常问问题

绝对地。这是个很大的差异。这是因为当你在平底锅里煮米饭时,你几乎只是在煮米饭。很少有蒸、焖、静置或温升下降的情况。这意味着最好的营养成分、风味和质地没有被保留。这就是为什么总是建议使用具有高级模糊逻辑的电饭锅。一个好的电饭锅还可以节省您的时间和精力!

当然可以。请检查我们的 帮助页面 或我们的提示和故障排除指南 这一页。

我们建议您购买洗米碗。它们通常看起来像这样:

为了正确清洗,您应该使用类似于淘金的摇动和旋转运动。 请在此处观看此视频。

是的。 我们有一个食谱博客: www.greedy-panda.com

我们还出售一本非常有用的贪婪熊猫食谱,可通过 请点击这里.

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