选择电饭煲 要考虑的关键事项

可以是短粒或长粒，蓬松且分散或粘稠，因此您可以用筷子食用，并且取决于您烹饪的白米类型，取决于您在电饭煲上使用的设置。

长度大约是宽度的四倍，包括白巴斯马蒂米和茉莉香米等品种。如果你的电饭煲没有长粒设置，那么 “白色”设置 应与内碗上的“白色”水位一起使用。

短粒饱满的米饭，包括寿司米、珍珠米和泰国糯米。在没有短粒设置的电饭煲中，应该用 “白色”设置然而，有些电饭锅喜欢 Kumo, Panda, Sakura, Bamboo, Fuji 和 NS-YSQ10/18 有 专用短粒设置。

也可以是短粒或长粒，但最重要的因素是，它是糙米，所以它 需要更多的烹饪 无论谷物的长度如何，因此您应该始终使用 “棕色”设置 在电饭锅上。糙米的烹饪周期确实需要更长的时间——这是因为两个因素，第一，米粒外面有更多的麸皮，所以烹饪需要更长的时间；第二，因为烹饪周期中涉及更多的水，所以需要更长的时间。需要更长的时间才能蒸发。

Bamboo 与 Fuji 有一个名为 '汤美' 适用于任何类型的白米。它带出了“鲜味”的味道，米饭以不同的方式煮熟（使用专门设计的浸泡和蒸煮循环），使米饭味道更甜、更美味——它确实对味道产生了影响。我们在我们的网站上有关于此设置的更多信息 百胜指数页面.The NS-YSQ10/18 白米饭也有类似的设置—— “优质品味”设置。 

Bamboo 与 Fuji 糙米还有一个额外的设置—— “GABA 棕色”设置。 这会在特定温度下预先浸泡大米，以使大米发芽或“激活”。据说可以释放 GABA（γ-氨基丁酸）。我们有关于 GABA 糙米的更多信息及其对我们的好处 百胜指数页面。 YSQ10/18也有此功能，但烹饪时间在 Bamboo 由于短路 Umai 电磁加热煮饭法。黑米和红米也应该在“棕色'设置 因为，像糙米一样，谷物上有更多的麸皮，因此它们需要糙米设置允许的额外烹饪时间。

Kumo 其独特之处在于它具有适用于白米和糙米的 YumCarb 设置。通过在提供的不锈钢蒸篮中煮饭，米饭以特殊的方式煮熟，这样米饭中的糖就不会被重新吸收，从而使煮熟的米饭的碳水化合物值降低高达 25%。